Картошка из McDonalds может служить причиной развития раковых опухолей

Такое заявление сделали сотрудники Американской химической ассоциации.
Замороженная картошка, в частности та, которую поставляют в заведения фаст-фуда, может приводить к развитию рака.

Исследователи объясняют, что замороженный картофель поступает в заведения общественного питания нарезанным, высушенным и частично приготовленным. Эксперты пришли к выводу, что такая фабричная обработка способствует сохранению в картофеле канцерогена акриламида. Эта субстанция содержится в различных видах продуктов питания, но при правильном приготовлении ее уровень снижается. Заморозка и приготовление картофеля в условиях кафе и ресторанов такого эффекта не дают.

Рейтинг:
0.0 / 0
Просмотры:
1970
Категории материала:
Здоровье
Источник:
http://www.amn.net.ua/

Комментарии к материалу (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]